Programação

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  • Carga Horária
    10 horas

    Nesta parte do curso serão abordadas análises da Indústria de Alimentos. Utilizando os simuladores Chemcollective e AMRITA Labs, que simulam bancadas de laboratórios, serão mostradas como são feitas algumas  análises comuns da indústria de alimentos. Nas videoaulas, será mostrado como utilizar os simuladores e relatórios serão sugeridos como atividades didáticas, para um aprendizado próximo à prática laboratorial.

    Objetivos de Aprendizagem

    • Conhecer diferentes análises da indústria de alimentos.
    • Entender os tipos de análises qualitativas de proteínas.