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Conhecimento e Serviço de Vinhos
Videoaula Generalidades da Elaboração de Vinhos - Parte 01
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Atividade sobre Amadurecimento e Envelhecimento
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Videoaula Generalidades da Elaboração de Vinhos - Parte 02
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Videoaula Vinificação em tinto – Processamento pré-fermentativo
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Videoaula Fermentações em Enologia - Fermentação Alcoólica - Parte 1
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Atividade generalidades da análise sensorial
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